彩虹炒米粉

原先買了小彩椒，肉碎，想煮意粉的。打開雪櫃，發現有包芽菜。那便研製了這菜色。爽口的洋蔥，芽菜和雜椒炒米粉，再加些麻油香，大人小朋友都話好好味！

材料（3人份量）：

米粉    3個

小彩椒 4隻

小洋蔥 1個

芽菜    4両

荷蘭豆 適量（10多條）

肉碎    150g

調味料：
昆布豉油  1tbsp
麻油          1tsp

做法：

1. 先把米粉浸軟或略煮。

2. 芽菜浸水，去尾。荷蘭豆洗淨，1開2成長條形。

3. 洋蔥，小彩椒切絲。

4. 下油炒香洋蔥，加肉碎炒至金黃。

5.再加芽菜炒均，然後是荷蘭豆，最後是小彩椒。

6.再加入米粉，加入調味料，炒勻。

Step 1, 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

我的晚餐。