牛油果 x rice Krispies (12M+)

這個是很好的早餐/小食/下午茶，已做過很多次，但一直未有寫食譜，因做法真的太簡單了。

還記得梳乎厘之前不吃牛油果的，而這個牛油果 x rice Krispies(牛油果脆脆)使他第一次吃牛油果。因rice Krispies 是他最愛的早餐，所以他也願意嘗試這個牛油果Rice Krispies! 並且由開始嘗試到慢慢愛上。而後來我用牛油果塗麵包，做壽司，煮意粉，沙律，他也很愛吃！所以小朋友口味是會轉變的，如果孩子今天不吃其中一款食物，不要擔心，過一排再試，又可嘗試不同的煮食方法。也不要因為小朋友不吃某種食材而完全不讓小朋友接觸，有時候，小朋友要接觸同一款食材超過十次甚至更多才會慢慢接受的。給些時間和耐性吧！

說回這牛油果脆脆：

做法簡單如下：

1.先把牛油果去皮，切條。可先去1/4皮，再切出牛油果肉。然後再切另外1/4，重覆至完成。

2.黏上rice Krispies 。

3.完成！

加鮮奶也很好吃。

有營貼士：

1.牛油果比其他生果熱量較高，但其營養價值也相當高。牛油果含的脂肪多是單元不飽和脂肪(mono-unsaturated fatty acids)，有助降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL) ，又稱「壞膽固醇」，保護心血管。
2.牛油果的纖維(Fiber)高，有助排便。
3.牛油果含脂溶性維生素A及E (Vitamin A & E)。維生素E(Vitamin E)可減緩細胞氧化，促進正常細胞生長，有助血液循環，防止溶血性貧血。
4.牛油果含多種礦物質。其中葉酸(Folate)和鉀(Potassium)比較高。鉀(Potassium)有助維持體肉水份及酸鹹值的平衡，有助肌肉和神經的正常運作。

其他牛油果早餐：2款簡易牛油果早餐 黑芝麻核桃牛油果 牛油果雞肉鬆餅 牛油果軟芝士三文治牛油果長通粉