2015年8月30日 星期日

彩虹炒米粉

原先買了小彩椒,肉碎,想煮意粉的。打開雪櫃,發現有包芽菜。那便研製了這菜色。爽口的洋蔥,芽菜和雜椒炒米粉,再加些麻油香,大人小朋友都話好好味!

材料(3人份量):
米粉    3個
小彩椒 4隻
小洋蔥 1個
芽菜    4両
荷蘭豆 適量(10多條)
肉碎    150g

調味料:
昆布豉油  1tbsp
麻油          1tsp

2015年8月26日 星期三

藜麥南瓜雞絲沙葛沙律

夏日炎炎,食沙律最好。
上次吃剩一點藜麥,所以又做沙律。今次加了南瓜,孩子更愛吃。

2015年8月23日 星期日

節瓜冬菇瑤柱蝦仁瘦肉湯飯

第一次煮湯飯給孩子吃,全都不是他喜歡的食材(我家孩子不愛吃冬菇,而節瓜也是他在眾多蔬菜中喜歡程度排最後的),但逐少逐少也吃完一碗。因為湯飯比較易入口。

獅子會自然教育中心 (西貢)

這是一個on-my-list的親子去處,適逢今個星期六/日有漁農署舉辦「親子遊」便到此一遊了。

這是一個郊外地方,和幾個小型的展館。和孩子親親大自然的好去處。

一去到便到詢問處拿張地圖和「親子遊」任務卡。


跟著便跟孩子週圍行,完成任務,換證書和紀念品。

2015年8月22日 星期六

童書介紹 - 好多好多飛機

索書號:J 447.7 1466

這本書適合很喜歡飛機的小朋友,也很適合將會乘搭飛機或剛搭完飛機的小朋友看。

2015年8月21日 星期五

簡單小遊戲 - 除衣夾

之前看育兒書,看到這個除衣夾遊戲。看到這個遊戲時,梳乎厘還是個嬰兒,未可以玩。但我拍下照片,記錄下來,提醒自己將來跟孩子玩。近日看到電話的記錄,便跟孩子玩了。(真的要記下來才記得。)

玩法:
1.把衣夾夾在孩子的衣服上,固意夾一些在比較難除下的地方,如背後

2.叫孩子逐一衣夾除下來。

2015年8月20日 星期四

童書分享 - 五味太郎(2)

五味太郎是位又多產又富有創意的作家和畫家,他的圖書給孩子很大的想像空間。我和孩子在圖書館看過他一兩本圖書,我也再刻意地找找五味太郎的其他作品。孩子大多數都愛看。

同一作者,索書號是相同的。
以下介紹的圖書都是 JJ 1643

1. 鱷魚怕怕 牙醫怕怕

故事簡單,就是說鱷魚怕看牙醫,牙醫也怕了幫鱷魚檢查牙齒。希望小朋友不會怕看牙醫,最重要是記緊每天刷牙。句子重覆的書,很適合剛開始閱讀的小朋友。

2015年8月19日 星期三

童書分享 - 共讀共玩 - 五味太郎 (1)

五味太郎是位又多產又富有創意的作家和畫家,他的圖書給孩子很大的想像空間。我和孩子在圖書館看過他一兩本圖書,我也再刻意地找找五味太郎的其他作品。孩子大多數都愛看。
是親子共讀共玩,可以互動的好圖書。

同一作者,索書號是相同的。
以下介紹的圖書都是 JJ 1643

1. 小金魚逃走了
可考考小朋友的觀察力,小金魚在那裡?

2015年8月18日 星期二

5分鐘簡易甜品:青紅蘋果 granola yogurt

有次食完這一個西餐 (可能因為沒有飯和意粉落肚。)


梳乎厘話唔夠飽,Mami便即時想出了這一個簡易甜品。
這甜品,有爽口,有脆口,有甜有酸,口感豐富,做法簡單。

5分鐘簡易甜品 - blueberry yogurt parfait (12m+)

這個甜品材料和做法也很簡單,小朋友很喜歡。簡中做這甜品逗逗孩子開心吧!

2015年8月17日 星期一

冷蕎麥麵


平日吃這冷蕎麥麵多配青瓜,今次用了Mami和梳乎厘最愛的紫色-紫椰菜。也很爽口好味!因為只是小食,所以沒有加肉,如當正餐,可加雞絲。

2015年8月16日 星期日

一週餐單 - 晚餐篇(3)

Monday: 寶寶喇沙 (有名無實的。只是芽菜//甜豆/雞絲/豆卜米線)*

Tuesday: 豆角蛋巻+ 芽菜//甜豆/雞絲 + 自家製薯片**

Wednesday: 粟米肉餅+ 洋蔥粟米芯甜豆炒雜椒 Click入食譄

2015年8月15日 星期六

童書分享 - The shape of my heart

索書號:JJ SPE

我和孩子也喜歡的一本書。沒有特別的故事內容。只是色彩繽粉紛的各式圖案和簡單的英文短句。

2015年8月14日 星期五

自製玩意(8) - 鞋盒變隧道

近日孩子每次坐車經過隧道,都會問:「而家呢條係咩隧道呀?」。適逢Mami前排買了3對鞋(買2送1),便用3個鞋盒自製了3條隧道給孩子玩了。

原先Mami想自己畫個簡單的香港地圖再加隧道給孩子玩車車。但想了想,孩子已經長大了,他可以嘗試自製自己的玩意了。我們於是讓他messy draw,畫了一個香港地圖。
看看我們用了不同的玩法畫畫:Messy Draw

2015年8月12日 星期三

讓孩子畫過夠吧!- 不同玩法

兒童塗鴉好處多。孩子學會坐好,手握物件(9-12個月)便可讓他們開始塗鴉了。一開始可以給他一些較粗,易於手握的筆,或是做handprint,fingerprint。

要安全一點,甚至可以用蔬菜的自然顏色,如我們試過用紅菜頭做手指畫。
http://souffle-mami.blogspot.hk/2015/02/3.html'


間中給他一張大畫紙,幾枝畫筆畫個夠。大多數孩子都會喜歡的。

孩子大一點,玩法更多樣化。
近日我跟我家孩子玩了:

兒童塗鴉好處和發展階段

兒童塗鴉好處多。以下是其中一些好處:

1.是手眼協調,手部肌肉發展,手指握力,靈巧度的練習。
最初(約9-12個月)可提供一些粗的,易於手握的蠟筆給孩子。
孩子1歲前我買給他的畫筆。
2.提升創造力。
孩子小腦袋想到什麼,可透過塗鴉表達出來,完全沒有限制,慢慢培養創意。

3.為未來寫字作準備。
某程度上畫圖形,線條就是寫文字的前身。讓孩子愛上握筆畫畫畫,有良好的手部肌肉發展,將來學習寫字也輕鬆一點。

4.學會欣賞。
喜歡畫畫的孩子大多數喜歡欣賞事物。因為模仿畫畫先要用眼腈觀察。而兒童塗鴉多是色彩繽紛的,多欣賞,多看看不同顏色的配答,也是藝術欣賞的開始。

5. 專注力的訓練
無論孩子是多麼好動,在畫畫的時候總會看到他們專心的一面。畫畫總不能走來走去吧!

6.舒發情緒
給孩子自由自主地塗鴉,特別是給他們一張大畫紙在地上亂畫一通,他們大多會很興奮的。而且孩子可透過畫畫發洩內心的情緒,表達內心的感受。

2015年8月11日 星期二

洗澡前玩水水 + 幼兒學習抽象概念

大多數小朋友都喜歡玩水,所以夏天洗澡前可以給孩子一些玩水時間,他們會很開心的。不要以為一定要買些什麼洗澡玩具,簡簡單單的幾個容器加一盤水,他們也會玩得不亦樂乎!

1.「浮」和「沉」

上年夏天,梳乎厘一歲半,我只是給他三隻duckie,三粒pebbles,他不停把pebbles拋下水,聽到"dup"一聲,他又會笑。我又趁機灌輸他「浮」和「沉」的概念。當時還是說單字的他,每當他抛入duckie ,Mami說「浮」,他又跟著說「浮」;拋入pebbles,Mami說「沉」,他又跟著說「沉」。因為「浮沉」,「軟硬」等概念,看圖畫,解釋也難以明白。要讓小朋友親身感受,觸摸,看到便會領會到了。

2015年8月10日 星期一

粟米肉粒配牛油果長通粉

買了很多牛油果,全都熟了,要趕快吃掉,除了用來做早餐,沙律,塗麵包,今次用來做長通粉。

2015年8月9日 星期日

七彩雜菜湯

用了七種蔬菜煲的湯,不用肉也很甜。當然加肉也可以。

材料: 
紅菜頭 1個
紫椰菜 1/4個
番茄  2個
紅蘿蔔 1/2個
馬鈴薯 1個
粟米 1條(留粟米芯和粟米鬚)
洋蔥   1個
2.5公升

2015年8月8日 星期六

洋蔥磨菇炒蛋芝士厚切多士

這個早餐好好味,連平日不愛吃磨菇的梳乎厘也覺得好好味和很快吃掉。因為有洋蔥香和芝士味,配上磨菇炒蛋,味道很夾。

little freddie baby organic food

今天獲邀出席bb展little freddie活動。Little freddie是有機bb食品品牌。
梳乎厘媽咪帶了梳乎厘去試食。梳乎厘是個謹慎的小朋友,每次試新食物都會先嘗一小口,再想一想,才選擇再吃與否。可能梳乎厘喜歡吃水果,所以試食strawberry,banana&apple 時,他一口接一口。當突然再試一些蔬菜和三文魚,他試了一口,停一停,皺皺眉,但也繼續吃,很可愛。Mami也試食了,味道是天然食材的味道,水果,肉類和榖物各有不同的口感。適合去旅行或間中外出方便一餐。


最後梳乎厘選出他的最愛:

2015年8月7日 星期五

牛油果 x rice Krispies (12M+)

這個是很好的早餐/小食/下午茶,已做過很多次,但一直未有寫食譜,因做法真的太簡單了。

還記得梳乎厘之前不吃牛油果的,而這個牛油果 x rice Krispies(牛油果脆脆)使他第一次吃牛油果。因rice Krispies 是他最愛的早餐,所以他也願意嘗試這個牛油果Rice Krispies! 並且由開始嘗試到慢慢愛上。而後來我用牛油果塗麵包,做壽司,煮意粉,沙律,他也很愛吃!所以小朋友口味是會轉變的,如果孩子今天不吃其中一款食物,不要擔心,過一排再試,又可嘗試不同的煮食方法。也不要因為小朋友不吃某種食材而完全不讓小朋友接觸,有時候,小朋友要接觸同一款食材超過十次甚至更多才會慢慢接受的。給些時間和耐性吧!

南瓜蓉麵包(10m+)

孩子開始吃固體食物吃得好,早餐除了給奶,也可加其他固體食物,好讓孩子養成吃早餐的好習慣。這個南瓜蓉麵包很適合讓寶寶試不同的食材,喜歡吃麵包不愛吃蔬菜的,可只放少少蔬菜蓉。相反喜歡吃南瓜而不愛吃麵包的寶寶,可用少少麵包但配很多很多的南瓜給寶寶試試吃。

童書分享 - Oxford Reading Tree

跟兩歲半的孩子到圖書館,每次都會到JJ 找圖畫圖書。之後便會到 language, 找Oxford Reading Tree 的書。

有時會有新書的。
索書號: J 428.6 HUN


這一系列的書很受歡迎,因為故事由淺入深,分stages給不同年齡的孩子閱讀。由無字的圖書到單句句子到長篇故事都有。故事是英國式的幽默,插圖豐富細膩,有助孩子了解故事。而且所有故事都是圍繞Kipper, Biff, Chip, Dad,Mum和小狗Floppy。小朋友讀過幾本,便會對田故事人物熟悉,有親切感。

之前在英國買了幾本,我家孩子很喜歡,有想過買一套,但最後還是選擇時不時到圖書館借!因為真的有很多選擇,但要有心裡預備,這套圖書多是很殘舊的,就是因為受歡迎。間中有新書便有驚喜。

2015年8月5日 星期三

香煎帶子+沙葛粟米甜豆百合藜麥沙律

夏天的午餐,沙律是一個好選擇!這個沙律很爽口的。沙葛是很爽口的。味道清甜,可以用來估做沙律,炒餸和煲湯。可以生吃的,但我做沙律也有灼一灼熱水才放涼。

材料:
帶子       6粒
藜麥       適量
鮮百合   1 個
沙葛       1/4個
甜豆       10條
粟米       1條

豆腐昆布蒸魚

今次用了白花魚,很大條的魚,切片賣。白花魚較少骨,放便拆肉給小朋友吃。其實用其他魚也可以。豆腐和昆布吸收了魚和蒸魚鼓油的味道,好好味。

2015年8月4日 星期二

紫薯蘋果昆布雞肉沙律(18m+)

夏日炎炎,不想吃粥粉麵飯,可以做沙律,一樣可以做到有肉有菜和澱粉質,營養均衡的一餐。做給寶寶的沙律可即做即吃,不雪藏。還有,可以自家製簡易沙律醬汁,更加有營健康。今次做了紫薯蘋果昆布雞肉沙律。
材料:
雞胸柳        1件
紫薯(細)      2個
蘋果             1個
昆布             1片
粟子             6粒

沙律醬汁:
半個橙汁 + 1/2tsp 白醋 + 1tbsp 蜂蜜 (白醋,蜂蜜可自行調至喜歡的甜酸程度。)  

2015年8月3日 星期一

童書分享 - 和孩子準備上學的圖書

介紹兩本圖書館可借到有關小朋友上學的圖書。孩子第一次上學,一定要給他好好的心理準備。可參考之前分享過的文章CLICK入文章。有很多事前功夫可以和孩子上學前一起做。

跟小朋友看圖書是其中一樣。可藉著圖書介紹上學是件開心的事情,學校裡的環境,上課的流程,上學是做什麼,和誰人一起,放學會見到誰等等,讓他有充足的心理預備。

這兩本圖書都是我隨意在圖書館借的,相信還有更多選擇。

1. Maisy Goes to Preschool

索書號: JJ COU


2015年8月1日 星期六

我是24個月母乳媽媽

趁國際哺乳週,我和梳乎厘又紀念一下我們的一個里程碑。

相片攝於梳乎厘七個月大,上機前餵的一餐奶。我要離開香港兩星期。雖然儲了奶給梳乎厘,但怕我回來,他已忘記了怎麼埋身吃人奶了。幸好,兩星期回來,貪吃的梳乎厘也繼續埋身吃。反而,直到你15個月大,忽然有一天,當我如常抱你埋身,打開衫扣,想餵奶的時候,你卻推開我,並且用你的奇怪眼神看著我,又看看我的胸口,好像問我:「Mami,你在做什麼?」試了幾天,也是這樣!Mami流淚了!現在回想起,真的有點傻!母乳餵哺只是我們一個小小的里程碑。Mami要習慣你是會不繼成長的。將來還會見證你更多的成長,可能會有更多的不捨。不知道何時,你不再愛坐在Mami大腿上,不知道何時,你不再錫Mami的咀咀......

母乳媽媽,支持你們啊!即使因為某些原因和選擇沒再餵母乳的媽媽,我也支持。因為,當媽媽的,一定會感受到媽咪的偉大又怎只限於餵奶?你是媽媽,相信你懂的。

近幾年,大家比以前提倡母乳餵哺,我當然支持「提倡」,但不要過份「緊張」。不要怕不夠奶,不要為了增奶又花時間泵泵泵,而放棄了休息和親子時間。其實,母乳餵哺應是一個自然開心甜蜜的育兒過程。還在餵母乳的,好好享受吧。不要給自己壓力,因為快樂的媽媽才會帶出快樂健康的寶寶。

之前分享過的母乳餵哺心得:

啟德郵輪碼頭

這裡是一個很舒適的地方,有大草地有海,人不多,悠閒自在。

1.在啟德郵輪碼頭,如果預正有輪船停泊的日子,可以看看大郵輪。

2. 2樓有個花園平台,有個噴泉廣場,自由進出,小朋友可以玩水水。