2017年6月27日 星期二

餃子皮pizza

做餃子剩下些餃子皮,加上在家的材料,便做了這餃子皮pizza!
有芝士,蕃茄醬,味道一定似pizza!
焗到皮邊脆脆,口感似薄批。
細細塊,很適合小朋友吃呢!絕對可以做party food!


2017年6月21日 星期三

育兒書分享 - 我的女兒麥明詩

走進各大書店,在親子/育兒書架也會看到這本書。但當初也沒大興趣,因為自己帶的是兒子,再者,自己以為這書是說怎樣培養10優生,對於現在還是幼稚園生的兒子也應該不太相關。

2017年6月18日 星期日

媽媽需要的,可能只是一句讚美!

媽媽需要的,可能只是一句讚美!

想孩子做出好行為,我們要懂得稱讚孩子。其實媽媽也需要同樣的讚美。
當一位在職媽媽訴說:「餵人奶很辛苦。」她絕對不是想聽到「餵得辛苦唔好餵啦!」當另一位全職媽媽埋怨:「日日煮飯好辛苦!」她也不是想聽到「咁辛苦叫外賣啦,出街食啦!」

因為媽媽為了孩子和家庭的辛苦,其實是心甘情願的,也夾雜了一點甜。只是,我們也有氣餒的時候,這時候,媽媽們需要的可能只是一句讚美和支持說話。而這些你以為微不足道的說話,卻其實是刻骨銘心。

這些年,梳乎厘Dadi的讚美,我也記憶猶新......

1.孩子還很小的時候,當我煩腦為他選那一個playgroup時,Dadi說:「沒所謂,我覺得現在仔仔認識的都不是任何一個playgroup教的,是妳教的。妳教得已經很好。」

2.有次跟梳乎厘說故事時,Dadi突然走過來說:「老婆,其實妳可以去教playgroup,你講故事真係好好聽,我也被妳吸引過來。」

3. 孩子1歲多時,我還在餵母乳,Dadi放工回來說:「今早看報紙,原來香港媽媽在寶寶六個月還餵人奶的比率在全世界是很低的。妳餵到現在,妳好叻呀!」

4. 有次煮了梳乎厘和Dadi也很愛吃的意粉,孩子一聲不響大口大口地吃著。一回家已說很餓的Dadi邊吃邊說:「Mami煮東西愈來愈好吃,我和仔仔食到舔舔脷。」

5. 前排Mami忙著考試溫書,要Dadi幫忙請假照顧孩子。Dadi第一次接他放學,回到家,孩子自行換校服並掛好。當我溫完書回家,Dadi說:「原來你教懂了仔仔自己掛校服,我還以為妳幫他掛。老婆,妳教仔仔自理教得好好呀。」

6. 我教孩子彈琴,彈了生日歌send了video給Dadi, Dadi回覆message時除了多謝仔仔、也不忘多謝我教懂孩子很多東西。


2017年6月14日 星期三

鮮果granola yogurt

夏日炎炎,不想開火煮早餐。5分鐘也可以做出超級有營早餐,孩子近日至愛。

簡易早餐也含五榖類(granola),奶品(yogurt)和水果(鮮果或乾果也可以)。還可灑上了超級食物- flaxseed 呢!


2017年6月5日 星期一

奧海城- lemongrass (假日變身親子餐廳)

位於奧海城的lemongrass平日光顧過幾次,下午茶餐都幾抵吃,食物也好吃!

原來假日,餐廳會把小角落劃出來做兒童遊戲區,真難得!

2017年6月1日 星期四

1煲過 - 秋葵蕃茄肉粒飯

之前試過用LC煲1煲過煮飯給孩子,食譜挻受歡迎,我自己也覺得1煲過很方便。之後也用不同配料1煲過煮。

今次用蕃茄,秋葵。因為蕃茄會出水,所以不用加太多水。