2015年5月5日 星期二

燉洋蔥可止咳嗎?

聽朋友說過,在網上見個燉洋蔥可以止咳。但一直沒有試過,托賴梳乎厘通常咳也可以很快痊癒,但一開始上學,正正是流感高峰期,梳乎厘咳,看了醫生,痊癒了又有幾聲咳,不想再依賴藥物,即管試一試焞洋蔥,反正洋蔥是營養價值高的食材和調味料,家中一定有存貨。

梳乎厘飲了焞洋蔥水幾天,頭幾天咳沒有惡化,所以繼續。結果一星期後,沒有咳了。當然,這段時間也有喝清潤的湯水,介吃生冷味酸等刺激喉嚨的食物。

燉洋蔥水做法:
1. 洋蔥洗淨去皮,切片。
2.在蒸鑊煲滾水。
3. 在一個大碗上放上一個倒轉的小碗。
4.把洋蔥放在小碗邊。
5.把碟蓋在大碗上。放入鑊中隔水蒸45分鐘。
6. 把洋蔥拿走,洋蔥水就在小碗裡。
7.放涼便可飲用了。
Step 1
Step 3
Step 4


Step 5
45分鐘後...
Step 6
Step 7 - 準備了這麼多,就是為了這小小的精華!

小小分享:
1.燉出來的洋蔥水是很少的,約兩湯匙。試用同一方法,燉出來的洋蔥水有時多有時少,即使燉的時間長些也不會焞出多些洋蔥水,30-45分鐘可以了。
2.如有發燒,其他病徵或咳開始惡化,應盡早求醫。
3.燉出來的洋蔥水很甜,易入口的。剛吃固體的寶寶以至大人也可嘗試。

其他止咳潤肺湯水/食譜:陳皮淮山小米粥 ,海底椰無花果湯

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