香草芝士薯蓉醬 配 黑芝麻南瓜籽麥包

這早餐名字很長，但其實很簡易，我也是即興煮出來的。

前一晚用了麵包機做黑芝麻南瓜籽麥包。

原先想早餐塗cream cheese n strawberry jam! 一早起來，準備孩子外出的午餐（蕃茄薯仔肉碎電飯煲飯），還剩一些薯仔粒和肉碎。於是我把剩下的薯仔和肉碎，加些牛奶和芝士做了這個香草芝士薯蓉醬，用來塗麵包吃，味道一流。

材料：

薯仔，肉碎，小洋蔥，鮮奶，mozerella cheese

做法：

1. 切粒洋蔥隔水蒸10分鐘，壓蓉。

2. 炒香切碎小洋蔥，加入肉碎炒至金黃。

3. 加入薯蓉，轉細火加入少許鮮奶和芝士。

4.加入香草至芝士熔化即成。

Step 3

Step 4