芝士蕃茄西蘭花小米(9M+)

之前介紹過小米營養價值比白米高，而且適合嬰幼兒食用，煮法就好像用白米煮粥差不多。就是加不同的材料便可變出不同的食譜。想惹味一點，可加芝士。

材料(2人或2餐分量)：
小米        半殼
西蘭花     3朵
蕃茄         1個
豬肉碎    50g
水            2杯
芝士        適量



做法：
1.小米浸1小時。
2.蕃茄去皮，切粒。
3.西蘭花灼一分鐘，切碎。
3.以中火把小米及1杯水煮15分鐘，其間要攪拌及有需要時加水。
4.先加入肉碎，再煮15分鐘，再加蕃茄，最後西蘭花。其間加入剩餘的水及不時攪拌。
5.最後加入芝士煮溶。

Step 1

Step 2

Step 4

最後加了未煮溶的芝士作裝飾。

可參考其他小米食譜 ：南瓜肉碎小米