大排長龍繪本分享 + 親子食譜

Mami買了一套《大排長龍》系列的繪本，每本書也有一個食譜整有關這故事的食物。

從小到大也有親子煮食，影下相，顯得梳乎厘好似好叻。今次煮東西，我盡量每個步驟也給梳乎厘負責，當然包括收拾洗碗。怎料他太大力拉開牛奶蓋倒瀉在地，煎pancake時燙到手，洗碗洗完都是油淋淋要重洗多一次......也好的！這也是學習的過程，教他燙傷如何處理，教他怎樣清洗放過牛油的容器，也讓他知道煮食也不是一件看似容易的事，學會感謝照顧他飲食的人。

說回《大排長龍》這套繪本。故事有趣，插圖精美，6個故事的動物也會在各書中出現。有時看其中一本，梳乎厘又會拿另一本出來對對看。每本$19， 有故事聽，有野食整，很抵看! 

故事內容：

🎂 大排長龍的螞蟻蛋糕店 ：螞蟻們搬了甜品店地下的蛋糕屑做材料，開了間蛋糕店，大排長龍。 創意滿分。

🍞 大排長龍的胖舅舅麵包店：胖舅舅的麵包店開在深山深處，靠口碑一個傳一個，大排長龍。人情味濃厚。

🐝 大排長龍的熊家蜂蜜店：熊爸爸每到一個地方採蜂蜜也會寄名信片給熊媽媽和寶寶呢！親情滿載。

🍜 大排長龍的巫婆湯店：禁止進入巫婆的家，但傳出陣陣的香味。動物們設法進入，發現巫婆在煮湯，大家品嚐完不夠喉，齊心協力煮了一鍋湯呢！齊心事成。

🍫 大排長龍的松鼠巧克力店 ：大哥哥送了一盒朱古力給松鼠，松鼠發現朱古力好像有魔法一樣，使森林裡傷心的動物開心起來。決定自己開一間朱古力點傳達祝福。愛心滿載。

🦉大排長龍的貓頭鷹餐廳 ：貓頭鷹波波想幫手爸爸媽媽的樹頂餐廳，但他不懂飛，掉到地面，卻給他發現了地瓜餐廳，還學會了做地瓜泥，最後還把菜色引入貓頭鷹爸爸媽媽的樹頂餐廳，吸引了很多動物來。夢想成真！

我們還跟著書本的情節在家開間樹頂露台餐廳呢！

食譜內容（自己改良了，營養師媽媽當是減糖減牛油啦！）

 🦉大排長龍的貓頭鷹餐廳 （食譜：番薯批）

材料：

蕃薯 2個

鮮奶50ml

蛋黃2個（留下些最後塗上蕃薯批面）

1. 先把蕃薯連皮洗淨放水煮淋（約25分鐘）。
2. 把蕃薯放涼，切半，把蕃薯肉小心挖出來，留蕃薯皮做容器。
3. 把蕃薯壓蓉，加入鮮奶和蛋黃攪拌。
4. 把拌勻的蕃薯蓉填進挖空的蕃薯皮中。
5. 在蕃薯面塗上蛋黃，增加光澤。
6. 放入預熱焗爐180度焗15-20分鐘。

🍫 大排長龍的松鼠巧克力店（食譜：香脆果仁朱古力）

材料：

黑朱古力 100g

Special K 50g

杏仁/核桃 50g

棉花糖 30g

1. 把杏仁，核桃，放入保鮮袋拍碎。
2. 把棉花糖/ Special K弄碎。
3. 把朱古力隔熱水融化。
4. 把全部材料攪拌均勻。
5. 在盤子放上烘焙紙， 帶手套或用湯匙把混合物弄出一口食用的大小放上去。
6. 放入雪櫃，凝固後便完成。

🍲大排長龍的巫婆湯店( 食譜：香濃碗豆湯）

材料：

青豆 2碗

雞湯 1盒 250ml

水 250ml

鮮奶2 杯

黑椒 少許

1. 先把雞湯和水加入青豆煮淋。
2. 放涼後放係攪拌機打至無渣。
3. 把攪拌完的青豆和鮮奶再用慢火煮熱拌勻。
4. 加入黑椒便可上桌。（如有需要，可加鹽調味）

🍯大排長龍的熊家蜂蜜店（食譜：蜂蜜pancake)

材料：

自發粉 1杯

鹽 1/2 tsp

雞蛋 2隻

鮮奶 1杯

蜜糖 30ml

橄欖油 30ml

1. 先把自發粉過篩，加入鹽混合。
2. 把雞蛋、鮮奶、蜜糖和橄欖油攪拌至順滑。
3. 把液體材料倒入自發粉。
4. 在平底鑊抺油，把一大匙麵糊倒入鑊煎至起泡後翻面續煎至金黃色。
5. 可加上喜歡的醬料/水果。

🍞 大排長龍的胖舅舅麵包 （食譜：蛋香麵包）

材料：

雞蛋 1 隻

麵粉 100g

梳打粉 1/4 tsp

橄欖油 1 tbsp

糖 25g

1. 把麵粉和梳打粉混合過篩。
2. 把糖加入雞蛋攪拌。
3. 把橄欖油加入粉，用橡皮刮刀輕輕攪至鬆粉狀。再倒入雞蛋快速攪拌。
4. 把粉糊弄至圓形放在鋪了烘焙紙的焗盤上。
5. 放入預熱焗爐180 度15分鐘。

🍰大排長龍的螞蟻蛋糕店 （食譜：牛奶布丁）

材料：

鮮奶250 ml

雞蛋2 隻

糖 2tbsp

1. 先把雞蛋打散，再加入糖攪拌均勻。
2. 在蛋液加入鮮奶，攪勻過濾網。
3. 分在4個耐熱容器。
4. 融水蒸至凝固。
5. 加上水果裝飾，再放入雪櫃冷藏。