幾款簡易寶寶薯蓉（12M+）

有時食粥，食飯，食粉麵食都厭，可以做薯蓉，做法簡單，配答也多變。

薯蓉配蕃茄味道很夾，又或是芝士和薯蓉也很滋味。加些肉和雪櫃有的蔬菜又做出營養均衡的一餐。

首先，薯蓉做法：

- 薯仔去皮，切大件隔水蒸20分鐘或切細粒蒸10分鐘。（蒸薯仔的時間可用來預備配料）

-趁熱壓蓉

- 然後加入自己喜歡的配料。

介紹近日做的幾個簡易配料：

1.洋蔥蜜糖豆蕃茄薯蓉

-洋蔥，蜜糖豆，蕃茄切粒。

-先炒香洋蔥，再加入肉碎，加然後蜜糖豆和蕃茄炒至熟透。

-轉細火加1-2tbsp鮮奶

-加入薯蓉便可。

 2.粟米青瓜蕃茄薯蓉

-蕃茄去皮切粒。粟米切粒或可用原粒粟米。洋蔥，青瓜切細粒。

-先炒香洋蔥，加入肉碎炒至金黃，再加入去皮蕃茄粒，用鑊鏟壓出爛蕃茄。可加少許水蓋蓋煮一會兒。（視乎蕃茄出水程度，圖中的，我沒有額外加水。）

-最後加入粟米和青瓜略煮。加入薯蓉伴均。

-想滑身一點可加1-2tbsp鮮奶，完成！

3. 芝士粟米肉碎薯蓉

-剁碎洋蔥，豬肉，粟米切粒。

-先炒香洋蔥，加入肉碎炒至金黃，然後加入粟米粒。最後，加入芝士煮至溶化。

-拌入薯蓉即可享用。（想滑身一點可加1-2tbsp鮮奶）

小小分享：

1. 蔬菜，肉類，芝士已有味道。所以給孩子吃可以完全不加入調味。如果只做薯蓉給大人吃，可隨個人口味，把牛油，鹽和黑椒趁熱伴入薯蓉調味。