西蘭花三文魚薯蓉(9M+)

薯蓉是很多小朋友喜歡菜色之一。

材料：
薯仔      1個
三文魚  2湯匙
西蘭花  4小顆
奶          90ml
麵粉      少許

做法：
1.薯仔洗淨去皮，隔水蒸18分鐘。
2.三文魚洗淨隔水蒸10分鐘，拆肉去骨。
3.西蘭花灼一分鐘，切碎。
4.先把三文魚炒香，再加西蘭花，轉細火加60ml奶，和篩入少許麵粉至適合的濃稠程度。
5.把薯仔壓蓉，加入30ml奶拌勻至軟滑。
6.加三文魚西蘭花在薯蓉上即成。

Step 1,2,3

Step 4

Step 5

這西蘭花三文魚加上薯蓉或意粉/飯都很美味。

小小貼士：

1.餘下的西蘭花和三文魚用蒜蓉可炒作大人的一道菜。