青木瓜食譜- 木瓜魚湯通/木瓜牛肉粥（8M+）

很少寫6-8個月嬰兒食譜，因初吃固體正餐通常是粥加入已攪碎/切碎的食物，每次只試一種新食材，連續試2-3天，梳乎厘也不例外。盡量可試不同種類的食材，多樣的配搭，增加孩子進食的興趣。

青木瓜，Mami餵人奶時常用來煲魚湯。可以用這魚湯來伴通粉，又可用青木瓜煮粥。

1. 木瓜魚湯通粉（8M+)

8-12個月的嬰幼兒，魚肉和木瓜要切碎或攪碎一點。

材料：

青木瓜            半個

魚（大眼雞）  1尾

薑                    兩片

通粉                 適量

做法：

1.木瓜切粒，魚洗淨。通粉按包裝煮熟。

2.用中火加薑煎魚兩邊，再轉大火加滾水煲至奶白色，約5分鐘。

3.加入已切粒木瓜煲30分鐘。

4. 倒入已熟通粉同吃，可加已去骨魚肉給寶寶。

Step 2&3

有營貼士：

1.圖中用的通粉，根據包裝是給12M以上，年幼一點的孩子可用字母粉。

2.木瓜牛肉粥(8M+)

材料：

青木瓜 1/4個

牛肉碎  50g

米         半嘜

電飯煲煮粥做法：（現在的電飯煲煮粥真方便，不需要再「睇火」了。）

1. 青木瓜洗淨切粒。

2.米沖洗，加水至porrige指示線（米和水約1:5比例，即半嘜米加2.5嘜水），加入木瓜和牛肉碎），按"congee"制開始煮。

Step 2

有營貼士：

1. 這樣煮出來的木瓜都是原粒的，適合喜歡食物有口感的孩子。如幼兒咀嚼還未成熟，可先把木瓜隔水蒸20分鐘，切碎或攪碎後才加入飯煲煮。

2. 木瓜有木瓜酵素（papain)，是一種分解蛋白的酵素，可增加肉質嫩道，適合與肉類同煮。