一週餐單 - 早餐篇(1)

Monday:      烚蛋 + 牛奶*

Tuesday:      菠菜肉絲米粉

Wednesday: 牛油果三文治+牛奶

藍莓乾蘋果蓉乳酪蛋糕

焗了很多次給梳乎厘的蛋糕，他很喜歡。
他很多好朋友仔也試過，也很愛吃。


材料 (6個)：
自發粉 (self-raising powder)  125g
發粉 (baking powder)             1/2tsp
梳打粉  (bicarbonate of soda) 1/4tsp
鹽 (salt)                                    1/8tsp
原糖 (raw sugar)                      20g
乳酪                                         1杯(約100g)
蘋果蓉                                    100g(約兩個小蘋果)
藍莓乾                                     30g
蛋黃                                         1個
牛油                                         少許

寶寶乖乖自己瞓

寶寶是一張白紙，每件事情都需要經過的學習的過程。

即是我們看似簡單如進食，如廁和睡覺等，也要好好教導他們。
千萬不要以為寶寶長大了便會自己睡覺而錯過了讓他學習自己入睡的機會。

培養寶寶乖乖自己睡覺之貼士：
1.）提供安全舒適的環境
       溫暖的，暗暗的，寧靜的環境，再加一張不多玩具雜物的嬰兒床便可以讓寶寶自己一個人在睡房睡覺。
2.）養成規律的作息時間
       寶寶2個月大已可為他們定立有規律的飲食作息時間表。即使餵人奶也不一定feed-on-demand，可以定時餵食。定時餵食才能配合定時作息，更容易養成寶寶自己睡覺的好習慣。
3.） 可給寶寶一個睡眠安撫物
        如小手拍，毛巾，紗巾，小公仔或有些父母會給奶咀。當他們拿到這些物品便會意識到睡覺的時間到了。
4.）養成「食-玩-睡」的生活規律
       有些寶寶喜歡一邊吃奶一邊睡覺，或一喝完奶便立即睡覺。那麼，他睡醒了又未到下一餐吃奶時間，無聊便容易哭鬧。寶寶吃奶時可輕弄他的臉和腳，不斷跟他說話以免他入睡。吃奶後可跟他玩，如唱歌，按摩，抱著他四處看看等。睡眠時間到了才放他在床上睡覺。通常到下一餐吃奶時間寶寶會自然醒來。那樣再吃奶，再玩，再睡覺。
0-3個月時間表, 4-6個月時間表, 7-8個月時間表, 9-12個月時間表, 1-2歲時間表 2歲時間表
5.）建立一套睡前儀式
     睡前一小時避免刺激活動，應進行一些靜態活動和每天也是相同的。如洗澡，聽音樂，換睡衣，看圖書然後説晚安便關燈睡覺，好讓寶寶慢慢培養凖備入睡的心情。
6.）教導寶寶哄自己入睡
       盡量不要依賴吃奶，抱著輕搖或唱歌輕拍哄睡的不良習慣。
       當寶寶有睡意或睡眠時間到了便放他在床上，可給他安撫物，然後告訴他要乖乖自己睡覺便離開。如果他眼碌碌，自行說話，不用理會，讓他們知道這是睡眠時間，沒有人陪他玩的。如果他哭鬧，可等5分鐘才回到床邊（確保他吃飽，沒有尿濕，沒有生病）安撫他然後再離開。重點是他還未睡著前要離開，不可逗留太久。再哭鬧，也是如此類推等7分鐘，10分鐘，12分鐘，15分鐘到床邊輕拍他，告訴他要乖乖自己訓然後離開，直至他自行入睡。這樣讓他慢慢摸索，學習哄自己入睡的方法。各照顧者採取一致的方法，通常1星期以內可教導寶寶自己入睡了。
7.）多參考有關寶寶睡眠的書籍
       有以下介紹：

小朋友奬勵表

要小朋友學習好及適當的行為，必須多欣賞及讚賞他們。
讚賞及獎賞可增加好行為出現的機會。這就是心理學提出的 Positive Reinforcement。

可用獎勵表作為激勵小朋友學習好行為的方法。

這是梳乎厘(Lucas)學習乖乖自已吃飯的奬勵表。

P.S. 梳乎厘的Potty training也是用奬勵表成功進行的。
http://souffle-mami.blogspot.hk/2015/06/potty-training.html

蕃茄薯仔粟米芯瘦肉飯（簡易電飯煲仔飯）

這個簡易電飯煲仔飯最適合煮給開始吃大人飯的小朋友（約18個月）。
只要把所有材料放入電飯煲煮便可。

材料（2大1小分量）：
薯仔     1個
蕃茄     2個
粟米芯 5條
瘦肉     4両
米        適量

五蔬湯麵

材料（2人份量）：

薯仔    1個
甘荀    1條
蕃茄    2個
南瓜    1 份（約1/16個）
紅菜頭 1個
瘦肉   兩両
麵條   適量

芝士火腿卷

材料 ：

火腿 1片
芝士 1片
麵包 1片

做法:

1.預熱焗爐180度。
1. 麵包放在捲蓆上。
2. 芝士放在麵包上，再把火腿放在火腿上。要在麵包頂部預留一點空間。
3. 把麵包從下向上捲，壓實。
4. 用鍚紙包好，放在180度焗爐上下火焗15分鐘。
5. 把芝士火腿卷切四份。

Toy library

玩具圖書館為於中央圖書館二樓。
可一星期前預約時間。
每節時間45分鐘,可借兩份玩具。
可兩個大人陪同。

我不太主張買太多玩具給小朋友，但接觸不同的玩具的確有助小朋友小肌肉和腦部發展。
在玩具圖書館借玩具玩便最好不過。小朋友可以玩各式各樣的玩具又可以學習「借」和「還」的概念。

到場後工作人員會給一張小表格，憑這張表格可借玩具兩次。

香港公園 - 玩沙

香港公園最特別的地方就是有沙池玩！
而且還有挖泥機！每個小朋友也佷愛玩的。

冬天不去沙灘，香港公園的沙池是個好去處

DIGGER - DIG DIG DIG A HOLE!

梳乎厘很愛玩沙，他玩足一個上午。
在兒童遊樂場裡，除了玩沙之外，還有幾個不同類形的滑梯及鞦千。

寶寶粟米蓉三文魚意粉

梳乎里最愛的食物就是粟米和魚。所以這個粟米三文魚汁無論配飯或意粉，他都很快吃完。

材料 (二大一小分量)：

三文魚扒    1塊
粟米            2條
意粉           適量

增奶產品

餵人奶兩年，這是我試過一次再買的增奶產品。

1. MOTHERLOVE More Milk Plus 口服液。
我在第一個月開始餵人奶在朋友介紹後服用，餵奶初期也一直上奶，每天服用，感覺良好。用完一支後奶量維持，有時覺得心理上的幫助比實際作用大，所以便沒有繼續服用。但約梳乎厘一歲，奶量不能維持，所以買了第二支。最後順利完成餵人奶到梳乎厘兩歲的目標。所以﹐，不要看少心理上的幫助啊！

p.s.我在網上mamaBBshop買的。
http://mamabbshop.com/index_topic.php?did=26&didpath=/26

餵人奶心得

我餵梳乎厘人奶到兩歲，有以下心得跟大家分享。

1. 如果許可，請要求在產房分娩後立即餵人奶，很易上奶。
    我在仁安順產分娩後在產房餵人奶，之後也要求strict-breastfeeding，上奶很好。

2. 不要定長期目標，只定短期目標。
     如我一開始餵人奶的目標是滿月，之後三個月，半年，一歲﹐，歲半，兩歲。這樣可減輕壓力。

3. 多休息，特別是餵初生嬰兒。
   
4. 餵奶或泵奶前，中，後也飲一杯暖水。

5. 可預約健康院母乳護士一對一學習餵母乳。
    我遇過的健康院護士都很有經驗。又可為BB磅重，BB增磅就最容易增加餵人奶的信心。

6.每天也喝湯。
   另一文章再分享上奶湯水。但我在餵人奶後期也沒有特別喝上奶的湯﹐， 但保持每天喝湯的習慣。(增奶湯水)

7. 可進食增奶產品。即使是心理上的幫助也不要少看。
    另一文章再分享我試過的增奶產品。(增奶產品)

8. 多參考母乳餵哺的小册子。(懷孕時聽了很多講座，拿了很多小册子沒有看嗎?是時候看看了。)

全都是懷孕時拿的小册子，看看餵人奶的好處，正確的姿勢，使我知識和信心大增。

Swede, Parsnip, Beetroot (高纖雜菜湯通粉)

介紹三種很有營養的食物。我在英國買的。

1. Swede (蕪菁)
2. Parsnip (防風草)
3. Beetroot (紅菜頭)

雖然香港較少見，但營養價值高。
可到大型超市找找。

Parsnip可以防癌，beetroot可以補血等等，我沒有特别研究，但上網找找可以找到這三種食物很多的益處。

最重要是Swede,Parsnip& Beetroot都是低卡路里高纖維，而且含有多種維生素和礦物質的食物，促進身陳代謝，適合小朋友成長所需。

介紹一個最簡單的煮法。

焗豬扒飯

有時吃兩餸一飯有點悶，可以焗飯給小朋友吃。
梳乎厘吃了一次便時時嚷著要「焗豬扒飯飯」。

材料: (兩大一小份量)

豬扒                  2-3塊
中型蕃茄          4個
洋蔥                  1個
雜豆                  1碗
雞蛋                  2隻
飯                      2碗

汁料:
茄汁                  1湯匙
水                      1湯匙
糖                      少許
鹽                      少許