自家炒米粉

話說有天到街市，我買魚，另一位女士買魷魚。等待時，我多口問：「你買魷魚點煮呀？」她說：「炒米粉，加些唐芹炒，好好味的。」就是這樣，我又買了魷魚。

注重營養的我當然加些顏色和蔬菜（甘荀，雞蛋），除了唐芹，還加了西芹。

簡易muffin食譜 （親子）

這個食譜可以叫簡易食譜！

因這muffin食譜真的很簡易。特別是自己做，所有材料混在一起便可以焗了。

這個又可以叫親子食譜，因為簡易，所以和孩子一起做也可以。

但又很難稱這食譜為簡易親子食譜，因為跟年幼孩子一起煮東西，特別是做蛋糕一點也不簡易，預備功夫會多了，製作過程會更messy, 整作時間當然會長了很多！但孩子很有滿足感呢！

磨菇豆腐雞肉漢堡

為什麼會有這個Bear bear 造型漢堡？就是家中有張leaflet（下圖左）然後孩子指著說：Mami, you cook this burger！Mami即管盡力試下，似嗎?


為什麼會用豆腐雞肉做漢堡包? 因為孩子平日不吃豆腐，但很喜歡吃漢堡，那Mami便又要試不同方法把豆腐「偷運」進孩子口中。這個磨菇豆腐漢堡很好吃！

育兒書分享 - 兒童基本生活習慣培養

圖書館索書號：528.2 7044

這本書分了五章，分別是

1. 飲食習慣

2. 睡眠習慣

3. 排泄習慣

4. 穿衣服習慣

5. 清潔習慣

1煲過 - 蕃茄肉醬螺絲粉（one pot pasta)

流行了一陣子的one pot pasta。照顧孩子，最緊要就是方便，這1煲過的pasta是一好選擇。而且用LC煲，鎖水力強，原汁原味。

小朋友- 小食，茶點吃什麼？

每天每個小朋友除了早，午，晚正餐外，也應該提供茶點。每天有10%熱量和營養由茶點供應，90%由正餐供應(早，午，晚各佔30%)。

1.因為孩子胃部比較細小，應少食多餐。

2. 正餐之間提供適量小食，可減少正餐時的飢餓感，避免暴飲暴食的習慣，反而減少肥胖的機會。

3. 反之，如果小朋友不喜歡進食，更加要以不同形式的小食，讓孩子攝取足夠的營養所需。

4. 正餐以外提供小食，小朋友大多是開心的。每天也讓孩子開心一下，何樂以不為？

但緊記，「小食/茶點」並不等於「垃圾食物」，小食也可以有很多有營選擇。

孩子未上學前，我每天也會給一次茶點。分享一下我給孩子的茶點：

1. 蔬菜：

蔬菜條：西芹，青瓜，甘荀，粟米芯，蘆筍.....
加點心思，可給他們用蔬菜條"dip" yogurt或cream cheese!孩子很快吃完。

食譜: 三色蔬菜條配cream cheese&yogurt

薯仔，蕃薯：焗芝士薯蓉，黑芝麻蕃薯蓉。

粟米粒等很多選擇。

童書分享 - 別讓鴿子開公車

JJ 5477

一直都想知為什麼這一系列的鴿子圖書這麼出名，原來這簡單線條創作出來的鴿子就是一般的「孩子」。

南瓜百合肉碎湯通粉

下午，多數會煮湯粉麵和孩子一起吃。

這個湯很甜很好味，做法也很簡單。

材料：

南瓜   1/4個

鮮百合 1個

洋蔥    半個

肉碎    適量

通粉    適量

做法：

1. 先把鮮百合切頭切尾，分開花瓣。南瓜切皮切粒。洋蔥切絲。

2. 把所有材料放入細半煲水煲30分鐘。

1煲過 - 蕃茄肉醬意粉 (one pot pasta)

這個LC煲真的沒有買錯，近日時常用它都煮1煲過的食物，簡單好味！最重要是洗少些食具！

又煮了 1 pot pasta, 看到其他食譜的1煲過意粉，都是全部材料同一時間放進煲內，然後煮。但我總愛先炒香材料，特別是洋蔥，炒香了煮的味道和直接煮真是天淵之別。

今次是芝士蕃茄肉醬意粉

Cream cheese碎蛋法包

這個簡單又好味，早餐，下午餐，party食物也合適。

材料：

雞蛋

Cream cheese

法包

海鮮粉絲雜菜煲

每樣材料落小小，再加上炒香的蝦米，瑤柱，冬菇，不用加雞湯，這雜菜煲也好好味。

材料：

綠色蔬菜   自選3款

蝦米           少許

乾瑤柱       適量

冬菇           1隻

粉絲            少許

魷魚            2隻

蝦仁            數粒

黑木耳         少許

紅蘿蔔         少許

粟米芯         數條

薑                2片

蒜頭            數粒