清湯蘿蔔牛煵（LC煲）

這個食譜做法非常簡單，要的只是時間。

材料（4-6人份量）：

牛肋條     500-600g

蘿蔔         1條

薑             4片

蔥段         數條

蔥粒         適量

雞湯         3量杯（約750ml)

冰糖          1粒

做法：

1.先把牛肋條切件。

2.把牛肋條，片薑，蔥和室溫水同煲至滾。

3. 沖洗牛肋條，放入煲，加入雞湯，冰糖和2片薑，煲滾。然後蓋蓋，轉小炆30分鐘。

4. 熄火待30分鐘，再開大火30秒增加熱力，轉小火炆30分鐘。熄火待30分鐘。

5.蘿蔔去皮切薄片，放入煲内，煮滾。

6.去油。

7.蓋蓋轉細火炆45分鐘。

8.放入蔥粒煲煮一會兒。熄火待10-15分鐘享用。

Step 1, 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

Step 8

小小分享：

1.當晚除了了清湯蘿蔔牛煵，還煮了大眼雞，腰果蝦仁西芹，洋蔥紅蘿蔔薯仔炆雞。

這是5人的晚餐!，大家也很滿足。