自家製芝士焗肉醬意粉

自家製肉醬，完全沒有用蕃膏，蕃醬。自己調味，給孩子吃最好不過。味道很好，大人也會喜歡。

材料(3-4份量）：

洋蔥   半個

磨菇    3-4 粒

紅蘿蔔 1條

西芹     1-2條

蕃茄      4-6個

肉碎      1盒（150-200g)

意粉      半包（250g）

做法：

1. 先把意粉按包裝指示煮熟備用。

2. 洋蔥，磨菇，紅蘿蔔，西芹切粒。肉碎可用鹽，生粉醃。

3. 蕃茄去皮切蓉。

4.先炒香洋蔥，再下紅蘿蔔和西芹炒一炒，加肉碎炒至金黃，

5. 再加磨菇，最後加蕃茄蓉。再加少許鹽，糖，香草調味。

6. 先放上意粉，再放上蕃茄肉碎醬，再放上弄碎的芝士。

7. 放入預熱焗爐200度焗20分鐘。

小小分享：

1.這是我們的晚餐。用來做派對食物也不錯。