芝士粟米蘆筍鹹蛋糕

甜的蛋糕吃得多，鹹的第一次試做，沒有砂糖，沒有牛油，效果也挺好。感覺新鮮，做早餐，茶點，去野餐一好選擇。

材料：

自發粉.             150g

粟米                  半碗（約70g)

蘆筍                  2-3條

Cheddar cheese 40g

Paprika            1/4tsp

Coriander         1tsp

鹽                     1/2 tsp

無糖豆漿          半杯

橄欖油               40ml

雞蛋                  1隻

做法：

1.蘆筍切蓉。

2. 把麵粉和paprika過篩成乾材料。

3. 粟米，蘆筍，弄碎的cheddar cheese, corianda,鹽，無糖豆漿，橄欖油加拌勻雞蛋成濕材料。

4. 乾材料挖一個洞，倒入濕材料，輕輕拌勻成蛋糕漿。

5. 把蛋糕漿加入已放蛋糕紙的焗盤，。

6.放入預熱焗爐200度焗20分鐘。

小小分享：

1. 這個份量，焗了6個蛋糕，還有蛋糕漿，再焗了12個迷人你蛋糕。

2. 這個鹹蛋糕，可以給孩子做茶點，加了粟米和蘆筍，增加進食蔬菜，纖維的吸收。