如何選擇乳酪yogurt?

益生菌對腸胃好大家都知道! 乳酪便含有大量益生菌，而且含有鈣質，是很好的健康食品。

乳酪是由牛奶經乳酸菌發酵而成。成份就是奶和乳酸菌。味道是酸的，但市面上很多乳酪為了產品易入口，便加了糖。或有些乳酪產品更加了其他不必要的成份（如色素）或是只是用水、糖、奶固粉混合而成的。

選擇乳酪,無論是給自己或是BB吃，也最好看清楚 1.成份表（ingredients) 和 2. 營養標纖（nutrition label)

1.  成份表： 成份表的順序是依據含量來排列的。意思是在成份表最前的含量最高。所以乳酪成份表排第一理應是牛奶。但你會看到有些乳酪成份表排第一的是水，有的也加了糖呢！
2. 2. 營養標纖： 給BB吃，可以留意糖份（sugar) 。0-2歲孩子不建議攝取添加糖（added sugar）。牛奶本身有乳糖，添加糖即非食物本身的糖份，而是生產過程額外加入的糖。可參考「低糖」的定義是每100克含不超過5克糖。

通常有水果味的乳酪通常糖份也相對較高。

記著不是有卡通人物，細細杯，或寫著baby yogurt/kid yogurt 便一定適合孩子吃。還要自己看清楚成份表和營養標纖啊！

我選擇以下這款給BB吃，也是自己看過成份表和營養標纖。 ingredients: pasteurized whole milk, pectin, Virginia D, live cultures (乳酸菌）Nutrition label:  sugar 5g/100g with 0 % added sugar 

給BB吃yogurt牛奶最好是巴士德消毒 全脂奶（pasteurized whole milk ）。 大人吃的便最好選擇較低脂肪了。

如以下是其中一些選擇：

小小分享：

1. Plain yogurt 酸酸的，可加入水果，如士多啤梨、藍莓、香蕉、無花果等增加甜味。

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