簡易親子丼

丼，就是一碗飯的意思，燴上不同的食材。配以雞（媽媽）和蛋（卵子），所以稱之為親子丼。在街吃的親子丼會加日本清酒，七味粉等等。今次煮簡易版，所以調味只用了味醂和昆布豉油。但也很好味。

材料（2-3份量）：

雞扒     1塊

洋蔥      1個

蛋          3隻

蔥         少許（切絲）

醬汁：

味淋        50ml

日式醬油 50ml

水           100ml

做法：
1.雞扒去皮切塊，可用胡椒粉，豆粉略醃。洋蔥切絲。蛋輕手拌勻幾下即可。味淋，日式醬油和水混合成醬汁。

2. 先把洋蔥炒一炒，再加入醬汁煮滾。

3.再加入雞肉，煮了一邊轉色再轉另一邊。

4.最後加入蛋汁。紇口孩子吃，所以我煮至蛋汁熟透。

5.可加入蔥，增加顏色和味道。

6.最後燴上熱騰騰的珍珠米飯即可享用。

小小分享：

1.加個蔬菜，均衡飲食又一餐。寶寶日式餐，就是這樣簡單。

2. 加烏冬一樣好味。我還加了芝麻和紫菜，更加yummy!