三色三文魚飯團

這個三色飯團其實做法很簡單，要的只是時間。

材料：

珍珠米  1杯

三文魚  1塊

迷你牛油果 1個

雞蛋             1 隻

已熟紅菜頭   1個

壽司醋           1tbsp

白芝麻            1tsp

做法：

1. 煮飯，三文魚可放薑或胡椒粉，放在飯面蒸。

2. 牛油果去皮壓蓉。烚蛋後，除出蛋黃壓蓉。紅菜頭切幼粒。

3. 弄碎三文魚，放入飯，再加壽司醋和芝麻拌均。

4.分開3份，分別加入三色材料。

5. 用保鮮紙協助搓成飯團波波。

小小分享：

1. 可做bear bear造型，配秋葵車厘茄沙律和一口三文魚。