這個brownie沒有朱古力,只有unsweetened coca powder(可可粉);沒有糖,只有蜜糖;沒有牛油,只有牛油果。
樣貌和味道也極似chocolate brownie,但有營很多。這是朋友分享給我的一個食譜,第一次試做,不夠實,但味道很好,所以很想分享這具創意的有營食譜。
材料:
黑豆 1罐
迷你牛油果 1個
香蕉 1隻
雞蛋 1隻
蜜糖 1/2杯
可可粉 2/3杯
Baking powder 1/4 tsp
Soda bicarbonate 1/4 tsp
做法:
1. 先把牛油果,香蕉,黑豆壓蓉,加蜜糖,雞蛋,雲尼拿油打混。
2. 再加可可粉,baking soda和soda bicarbonate打混至滑身。
3. 放入已抺油器皿。
4.放入預熱焗爐,170度焗45分鐘或至熟透。
5.待涼切開即可享用。
食材分享:
1. Unsweetened cocoa powder
2. Black bean
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