紫色食譜

真的很喜歡紫色，所以對紫色食材也情有獨中。而食物的紫色是來自天然的「花青素」(anthocyanidin)，而花青素有以下的功能:

1.增強免疫系統能力。
2.促進視網膜細胞再生，有助視力。
3. 增強記憶力。
4. 抗氧化，可預防有關自由基引起的疾病，包括癌症。
5. 具有抗炎功效，有研究指可減尿道炎風險。
6.增加血管彈性，保護血管內壁，有助血液循環，對身體各器宫和系統皆有益處。

所以紫色食物多吃無防又靚又有營。

小棠菜魚蓉紫薯軟飯 CLICK 入食譜

紫薯三文治 CLICK入食譜

玩具，遊戲 - 是孩子的。

Happy Boxing Day!

小朋友今個聖誕收到很多禮物嗎？拆禮物時開心嗎？會否發覺有時候，孩子喜歡玩包裝紙，玩具盒，包著玩具的膠袋等等多過玩份玩具？

當然送禮要大體，但身為父母，真的不用買太多玩具給孩子。前陣子去playright的自製遊樂場活動，梳乎厘玩得不亦樂乎。玩的不是什麼玩具，是一枝竹，一個籮，不同顏色的樽蓋，一個筒，一個紙箱......足足玩了一個上午。不只是我家孩子，其他在場的小朋友在這一個非一般的「自製遊樂場」中，每一個都笑容滿面，雀躍萬分。

百里香檸檬烤雞

烤雞是一個很好的菜色，預備功夫和煮法也簡單，重點是要熟悉自己的焗爐。

派對食物10多款- 付食譜

12月，開party的好日子！無論是X'mas Party 或 孩子的Birthday Party，我也愛！ 一班家人或好友一起聚一聚，吃東西，玩遊戲，食蛋糕，送禮物，最開心。

到會食物，方便快捷。但自己簡簡預備食物更滿足和適合孩子。

近日在家開小型派對的食物，參考一下：

1. 大蝦蘋果薯仔粟米青瓜蛋沙律
-這個大蝦沙律，其實都是切了孩子喜歡的蔬菜水果，有爽口的蘋果/青瓜，有可口的薯仔/烚蛋，豐富口感。想大蝦爽口些，可煮熟後用冰水浸！

2. Caesar salad

- 其實Caesar salad 只是個名，我也加了孩子喜歡的粟米，提子乾和烚蛋。

聖誕佈置孩子做

聖誕節，充滿感恩和歡樂的節日，讓孩子一起佈置屋企感受一下。

1. 自己印聖誕樹

先預備畫紙，可預先用廁紙筒印上圖圈造出聖誕樹型。

然後預備顏料和廁紙筒給孩子印印印。

自己印又可以，和朋友一起印更開心，合作做畫作是開party,playdate一個好好的活動。

一週餐單 - 午餐篇（4）

Monday: 木瓜牛肉粥 recipe

Tuesday: 紫椰菜紅蘿蔔薯仔湯意粉

Wednesday: 粟米紅蘿蔔肉碎電飯煲飯(bear bear造型) recipe

生日banner自己畫

要3歲的小朋友畫一幅大人心目中的畫未必有可能。但他們也可以畫出大人想要的字樣或圖案。方法，就是在畫紙先貼上想要的字體或圖案，然後讓孩子在畫字上任畫，待顏料乾後，把先貼上的字移除便可以了。

這就是孩子自己玩的生日banner!因為我做生日蛋糕，print了「3」字，所以忽發其想，讓孩子畫出"I'm 3"banner，當然可以畫其他字，如孩子的名字，"Happy Birthday" 等。

自家製漢堡扒包 + minions 粟米

煮生日餐給孩子，當然要煮他喜歡吃的食物。他最愛粟米，所以是must-cook-item!但平日已經時常煮，生日攪攪新意，有朋友說過，梳乎厘像minions，那便做minions造型粟米。

漢堡包都是他喜歡的，原先想簡簡單單在超級市場買和牛漢堡扒，但一看看成份表，太多添加劑了，都是自家製，反正不難，又好味健康。

生日蛋糕

梳乎厘3歲生日，Mami親手做了個生日蛋糕。Dadi都有份幫手打cream的。

1. 清蛋糕

材料：

雞蛋  3隻（室溫）

低筋麵粉 60g

牛油溶液  25g

砂糖     50g

Carbonara fusilli (卡邦尼螺絲粉）

這carbonara sauce材料和做法簡單，可配自己喜歡的意粉，通粉或多士。宴客party食物也可以，因為不用自己調味，永無失手。

童書分享 - 媽媽生我好辛苦

索書號： JJ0741

這本書自己看時也很有感覺，因為生孩子真是很辛苦，不是單只生產的過程，而是從懷孕到照顧孩子的疲累，困身和擔憂......當媽媽雖然辛苦，但䓢中的無比快樂，難以用筆墨形容的甜蜜，也只有當過媽媽才體會到。

我和孩子也很喜歡的一本書。透過故事向孩子表達了自己一些感受，希望他接收到。