蕃茄豆豆配意粉或薯蓉 （18M+)

有時會煮素菜給孩子，健康又環保。

我家孩子很喜歡吃肉，所以間中我會煮素食。他吃完後，刻意問他：「好吃嗎？」，他說：「好吃！」，然後我便會告訴他媽媽今天沒有加肉，也煮出好味道的一餐，從而灌輸他蔬菜也是很好吃的觀念。

今次煮了蕃茄豆豆意粉，有洋蔥，西芹，紅蘿蔔等配料蔬菜，味道得甜。加些豆，可增加孩子吸引蛋白質，孩子吃素也可以營養均衡。可加入紅腰豆，黑豆，鷹嘴豆等。我用了煲喳咋的豆（內有紅豆，紅腰豆，紅花豆，綠豆，雞心豆），那便有各式各樣的豆了。

Mother's Corn粟米餐具 - 安全，環保

孩子餐具要定期更換，除了讓孩子有新鮮感，增加進食的興趣，也更安全衞生。而且孩子成長迅速，有需要時便要更換大小適合的碗，叉匙和筷子，讓孩子自行進食更得心應手。

Mother's Corn 的珍寶大碗便適合長大了，吃多了的梳乎厘。而且這個較深的碗用來盛載牛奶麥片很好用，孩子沒有以前這麼易弄瀉牛奶。

最重要是產品是100%由粟米所製造，從天然粟米中萃取出淀粉，經過發酵 ，去水，聚合等過程而製造成粟米物料（聚乳酸）。 而且生產過程中也減少也廢氣排放，棄後也可作解，減少對環境的影響。除了是安全，也是環保之選。

Green Monday，有時會煮素食，因為孩子很喜歡吃肉，我當然不會不讓他吃肉，但也想孩子知道沒有肉，只有素菜也可以好好味，從而讓他更喜歡蔬菜。而且食素也有助環保。

吃環保素食，用環保餐具，最好不過。
近日煮給孩子的素食:

蘋果西芹薯仔雞肉沙律

很少人煮沙律給孩子吃，因為不想孩子吃生冷食物，因為不想孩子吃沙律醬。

其實沙律不一定要用生吃的食材。即使可以生吃的材料，如西芹，也可以先灼。

不加沙律醬的沙律，我家孩子也喜歡。而且加個蛋黃，已經是個很好的天然沙律醬。

父子裝，親子裝

不只是Mami，Dadi也很愛和兒子穿親子裝。而我看到我的兩位最愛穿父子裝，我也會有莫名其妙的興奮。

那分享我們在那兒選購親子裝：

1. Giordano

這個款Mami也有一件。

蓮藕多食

立秋過後，蓮藕當造。看到街市賣有泥的蓮藕，即買。不喜歡買洗了泥的蓮藕，因為外表光滑的蓮藕有的是經化學物質漂白過的。

看！洗了的蓮藕不是有時候在街市看到的那般白淨。

這個蓮藕已夠我煮了三餐了。

中環兒童圖書店 - Seeds

想介紹一間位於中環樓上的兒童圖書店-Seeds! 地方不大，但童書夠集中，有中文及英文的兒童圖書，字卡和益智玩具。

小貼士應對孩子say NO

Naughty 2, Terrible 2等學名真是名不虚傳的。我家孩子在這階段，好像對個"No"字著了魔一樣，什麼也say "No"!

盡早學會一些小貼士，減少在這個時期和孩子衝突。

可嘗試以下的方法：

釀魷魚筒 配 海鮮炒飯

時常聽人說：「魷魚膽固醇含量高。」但其實魷魚的膽固醇多在內臟，而我們吃魷魚是會去除內臟的。

另外，「膽固醇對人體極其重要，膽固醇是人體細胞膜的主要成分，亦是合成維他命D、膽汁和部分荷爾蒙的必需元素。只有在膽固醇水平超逾某限度時，才會危害健康。 而身體健康的人是可透過體內的自行調節功能，幫助控制膽固醇水平。」*

而且魷魚含有牛磺酸 ( taurine)，除了有效減少血管壁內所累積的膽固醇，也是腦力和視力發展的重要原元素。所以有些奶粉也加入牛磺酸。

再者﹐魷魚還有很多其他有益的營養素﹐，如DHA, EPA﹐有助兒童腦部發展﹐，還含豐富鈣質，有助骨骼成長。魷魚亦是高蛋白、低脂肪的食物，適合瘦身人士。

 因此，健康人士，特別是幼兒不需要刻意避食魷魚。

今次做了 釀魷魚筒 配 魷魚海鮮炒飯。

1. 釀魷魚筒

材料：

魷魚筒   2隻

豬肉碎   100g

細洋蔥    半個

育兒書分享 - 孩子的教養，你做對了嗎？

之前在網上看過一些作者 - 王宏哲（兒童發展專家）的一些文章，覺得有些觀點我也很認同，便借了他一本書來看看。

索書號：429.2 1035

書中提到「孩子的發展就像是在蓋房子，必須先讓地基穩固，再一層一層往上蓋。如果地基不穩，那麼這棟房子一定不會堅固。所以不要錯過孩子的關鍵發展時機。」

沙葛合掌瓜紅蘿蔔粟米湯 和 其他沙葛食譜

之前在大埔農墟買了一大個有機沙葛，分了四份，做了兩次沙律，炒了一個餸，還用了四分一來煲湯。

這個湯全都是有營養，很甜的蔬菜，給孩子喝是一個好選擇。

小小分享 - 食物儲存器

喜歡吃東西的，看到食物賣相好一點會開胃些。喜歡煮東西的，見到食物儲存整齊也會更得心應手。你試試看。

我喜歡把廚房弄得整齊。開了些包裝食物我也喜歡存放好。如意粉，通粉，開了包裝放入玻璃瓶便可，如果是開放式廚房，放出來更是美麗的裝飾品。

小貼士：記著剪出包裝上列明所需的煮食時間，以免下次煮時忘記。

兩款水果 - fig(無花果） 和 apricot (杏）

這兩款水果可能大家也吃個果乾，無花果乾用來煲湯，杏脯乾也應該吃過。其實這兩款的新鮮水果也很清甜好吃！

Mami一直也愛吃，但第一次給孩子吃，把水果加在入他最愛吃的oatmeal裡，他也很喜歡。

1. Fig (新鮮無花果）

原個吃也可，加入牛奶燕麥便成了有營早餐了。

自家製 pizza - 親子

之前做了幾次親子pizza都也還未試過自己做個pizza餅底。今次再玩親子pizza，自家製pizza餅底，更加健康！有得玩，有得食，小朋友會喜歡做親子pizza。

自家製pizza醬可參考:親子pizza (1)

材料：
高筋麵粉(bread flour)      2杯
糖                                      2tsp
鹽                                       1tsp
酵母(dried active yeast)     1tsp
溫水(不超過40度)          180ml

2款簡易愛心早餐

因為簡易，可以和孩子一起做。

愛心除了是心型圖案，應是做早餐的人的心意，願意為對方早些起來做早餐，除了是愛，也想不出其他原因。

1.愛心果醬麵包

這就是梳乎厘做給我的第一個早餐。充滿愛，很美，很甜。

童書分享 - 毛毛兔

在書展看到一套毛毛兔系列的書，是有關情緒的繪本。最後忍手沒有買到，在圖書館借閱。

索書號： JJ 8070

這系列的書是中英對照的。所以習慣閱讀中文或英文圖書的孩子也適合。孩子多是先入為主，所以，當第一次伴讀是用什麼語言，他們可能每次也要用同一語言。如我講「毛毛兔不想生氣」，我家孩子要求我讀中文。但講完再讀第二本「毛毛兔不悲傷」(When I 'm Feeling Sad)，他又要我講英文。

這系列的書是具體形容不同的情緒是會怎樣，什麼導致這情緒，如何表達和舒緩該情緒等等。全面讓孩子認識與管理自己的情緒的繪本，具教育意味。但有教育意味，不一定是沉悶乏味。圖畫也很生動，只要家長一開始伴讀時，不要只顧教導的層面，而是繪形繪聲，生動有趣地說故事。到孩子愛聽這故事才慢慢灌輸背後的教育意義。

1.毛毛兔不想生氣（When I'm feeling Angry)

不要讓孩子做爸媽的「第三者」

生了孩子後，兩夫妻沒有以前那麼恩愛嗎？少了拖對方的手，因為大家也拖著孩子的手，孩子永遠在兩夫妻中間做了個小小第三者嗎？

不要這樣想，也不要讓孩子影響夫妻之間的愛。孩子是夫妻的愛情結晶品，因為愛，我們把孩子帶來世上。所以有了孩子應該使夫妻更恩愛才是。可試試這樣做。

1.讓孩子自己睡覺，留晚上少少的二人空間給兩夫妻。

我家孩子介了夜奶後，已經自己在自己的床和房間睡覺了。雖然我們間中也會嚮往抱著孩子睡的甜蜜，但為了培養孩子良好的睡眠習慣和獨立性，我們還是選擇讓他乖乖自己睡。最重要是每晚在孩子房間講完睡前故事，關燈關門後便是兩夫妻的二人世界，有時一起吃個甜品，有時一起看看新聞，至少不怕簡單的談話也會弄醒孩子。享受簡簡單單，真真正正的二人世界。

Phonics Workshop for parents

幾個月前參加了一個"Phonics workshop for Parents" 。學以致用，今個暑假每天早餐後，用15分鐘時間跟孩子一起聽聽歌，做做每個音動作。年紀這麼小，學phonics 會懂嗎？沒錯，就是沒有期望他要學懂什麼，所以教的我和學的他也沒有壓力。很喜歡教年紀小小孩子新事物，因為他們好奇心強，吸收能力大。他們學懂了，便有「嘩！他真的學會了！」的神奇感覺。如果他學不懂，又能以「他年紀這麼小，還未明白的。」作為解釋。長大了，便不可再用「孩子還小」做任何事的藉口了。

話雖如此，真的不要小看小朋友的學習能力。這個暑假，梳乎厘開始接觸phonics,他的興趣和進度是我意料之外。最重要是他很喜歡，時常要我播phonics song!

想分享這個phonics workshop for parents 

原因：

1.導師很好。她也有孩子的，會分享教孩子英文的小貼士。她是native English speaker,但也懂廣東話。更加明白香港人常見的發音問題。我也學會了一些字的正確發音。

2. 有教材提供（soft copy)，又有教法。我自己print出教材做sound card來教孩子，和他一起學習。

P.S. Phonics workshop for parent

http://www.parentclub.com.hk/evtlist-phonics.html

童書分享 - Press Here (小黃點）

索書號： JJ TUL

Press Here, 這就是很受歡迎的「小黃點」英文版。在圖書館借回來的。如果你想在圖書館找「小黃點」。相信很難找到,即使要預約，也要排長龍。所以，如果孩子也習慣閱讀英文書，在圖書館可借"Press Here",會較容易借到，而且內容一樣。

為什麼這本書這樣受歡迎？你看過便會知。挺有趣的，是一本跟讀者互動的遊戲圖書。跟小朋友親子閱讀時，可用很神奇的感覺和孩子一起做動作，一定會吸引孩子翻看下一頁。

在小黃點按5下......（孩子跟著做）

下一頁，變出5個小黃點。跟著按紅點5下，會怎樣呢？

When I say"Tilt the book to the right.", my kid do it straightaway

And all the dots go to the right of the book on next page. How amazing!

如果孩子不習慣聽英文指示，父母也可翻譯，玩法很簡單，大多數孩子都愛看。

吹一吹，又有什麼事情發生？

還差一點，便吹走了所有的黑色了，再來......（這時小孩子又會再嘗試用力的吹，很好笑！）

好玩嗎？還有更多......

這是一本很特別的一本互動遊戲書，是吸引孩子自己翻書到下一頁頁的好圖書。相信每一個孩子也會自己從第一頁翻到最後一頁的圖書。很可能翻到最後一頁還得期待地問：「沒有了！」

小小分享：

1.My kid turns to the last page and say " no more?" I say " Yes! No more. It's the end."

And he says" Mami, read again!"

2. 除了小黃點，還有其他系列，小黃點大冒險和彩色點點，也是遊戲書。

沿著線畫，會怎樣呢？把書兩邊擺，混了什麼顏色？

莧菜瘦肉蛋花湯

這個超級簡易湯水，有時我煲來做粉麵的湯底，有肉有菜又一餐。

1.瘦肉切片，放滾水煲15分鐘。（可放多一點肉出味。）

2. 莧菜洗淨，放下水煲多20-30分鐘。

做家務

做家務也可以是一個親子活動。特別是讓孩子預備午餐或晚餐的材料。

我的爸爸和梳乎厘的爸爸也是個會做家務的男人，很希望梳乎厘也是。我未敢期望他會幫輕家務，但至少做個懂得自理，負責任的男孩子。不希望他長大後有一天放學回家，吃了些東西，便把碗碟放在廚房盤裡，預了有人「執手尾」。

以下是我在這暑假和孩子一起做的小家務：

1.預備午餐食材：

Mami不想時常躲在廚房，和孩子一起在廳預備食材便可增加親子時間。

他試過幫手搣芽菜。