彩虹炒米粉

原先買了小彩椒，肉碎，想煮意粉的。打開雪櫃，發現有包芽菜。那便研製了這菜色。爽口的洋蔥，芽菜和雜椒炒米粉，再加些麻油香，大人小朋友都話好好味！

材料（3人份量）：

米粉    3個

小彩椒 4隻

小洋蔥 1個

芽菜    4両

荷蘭豆 適量（10多條）

肉碎    150g

調味料：
昆布豉油  1tbsp
麻油          1tsp

藜麥南瓜雞絲沙葛沙律

夏日炎炎，食沙律最好。

上次吃剩一點藜麥，所以又做沙律。今次加了南瓜，孩子更愛吃。

節瓜冬菇瑤柱蝦仁瘦肉湯飯

第一次煮湯飯給孩子吃，全都不是他喜歡的食材（我家孩子不愛吃冬菇，而節瓜也是他在眾多蔬菜中喜歡程度排最後的），但逐少逐少也吃完一碗。因為湯飯比較易入口。

獅子會自然教育中心 (西貢)

這是一個on-my-list的親子去處，適逢今個星期六/日有漁農署舉辦「親子遊」便到此一遊了。

這是一個郊外地方，和幾個小型的展館。和孩子親親大自然的好去處。

一去到便到詢問處拿張地圖和「親子遊」任務卡。

跟著便跟孩子週圍行，完成任務，換證書和紀念品。

童書介紹 - 好多好多飛機

索書號：J 447.7 1466

這本書適合很喜歡飛機的小朋友，也很適合將會乘搭飛機或剛搭完飛機的小朋友看。

簡單小遊戲 - 除衣夾

之前看育兒書，看到這個除衣夾遊戲。看到這個遊戲時，梳乎厘還是個嬰兒，未可以玩。但我拍下照片，記錄下來，提醒自己將來跟孩子玩。近日看到電話的記錄，便跟孩子玩了。（真的要記下來才記得。）

玩法：

1.把衣夾夾在孩子的衣服上，固意夾一些在比較難除下的地方，如背後

2.叫孩子逐一衣夾除下來。

童書分享 - 五味太郎（2）

五味太郎是位又多產又富有創意的作家和畫家，他的圖書給孩子很大的想像空間。我和孩子在圖書館看過他一兩本圖書，我也再刻意地找找五味太郎的其他作品。孩子大多數都愛看。

同一作者，索書號是相同的。

以下介紹的圖書都是 JJ 1643

1. 鱷魚怕怕 牙醫怕怕

故事簡單，就是說鱷魚怕看牙醫，牙醫也怕了幫鱷魚檢查牙齒。希望小朋友不會怕看牙醫，最重要是記緊每天刷牙。句子重覆的書，很適合剛開始閱讀的小朋友。

童書分享 - 共讀共玩 - 五味太郎 (1)

五味太郎是位又多產又富有創意的作家和畫家，他的圖書給孩子很大的想像空間。我和孩子在圖書館看過他一兩本圖書，我也再刻意地找找五味太郎的其他作品。孩子大多數都愛看。

是親子共讀共玩，可以互動的好圖書。

同一作者，索書號是相同的。

以下介紹的圖書都是 JJ 1643

1. 小金魚逃走了

可考考小朋友的觀察力，小金魚在那裡？

5分鐘簡易甜品：青紅蘋果 granola yogurt

有次食完這一個西餐 (可能因為沒有飯和意粉落肚。)

梳乎厘話唔夠飽，Mami便即時想出了這一個簡易甜品。
這甜品，有爽口，有脆口，有甜有酸，口感豐富，做法簡單。

5分鐘簡易甜品 - blueberry yogurt parfait (12m+)

這個甜品材料和做法也很簡單，小朋友很喜歡。簡中做這甜品逗逗孩子開心吧！

冷蕎麥麵

平日吃這冷蕎麥麵多配青瓜，今次用了Mami和梳乎厘最愛的紫色-紫椰菜。也很爽口好味！因為只是小食，所以沒有加肉，如當正餐，可加雞絲。

一週餐單 - 晚餐篇(3)

Monday: 寶寶喇沙 (有名無實的。只是芽菜//甜豆/雞絲/豆卜米線)*

Tuesday: 豆角蛋巻+ 芽菜//甜豆/雞絲 + 自家製薯片**

Wednesday: 粟米肉餅+ 洋蔥粟米芯甜豆炒雜椒 Click入食譄

童書分享 - The shape of my heart

索書號：JJ SPE

我和孩子也喜歡的一本書。沒有特別的故事內容。只是色彩繽粉紛的各式圖案和簡單的英文短句。

自製玩意(8) - 鞋盒變隧道

近日孩子每次坐車經過隧道，都會問：「而家呢條係咩隧道呀？」。適逢Mami前排買了3對鞋（買2送1），便用3個鞋盒自製了3條隧道給孩子玩了。

原先Mami想自己畫個簡單的香港地圖再加隧道給孩子玩車車。但想了想，孩子已經長大了，他可以嘗試自製自己的玩意了。我們於是讓他messy draw，畫了一個香港地圖。
看看我們用了不同的玩法畫畫：Messy Draw

讓孩子畫過夠吧！- 不同玩法

兒童塗鴉好處多。孩子學會坐好，手握物件（9-12個月）便可讓他們開始塗鴉了。一開始可以給他一些較粗，易於手握的筆，或是做handprint,fingerprint。

要安全一點，甚至可以用蔬菜的自然顏色，如我們試過用紅菜頭做手指畫。
http://souffle-mami.blogspot.hk/2015/02/3.html'

間中給他一張大畫紙，幾枝畫筆畫個夠。大多數孩子都會喜歡的。

孩子大一點，玩法更多樣化。

近日我跟我家孩子玩了：

兒童塗鴉好處和發展階段

兒童塗鴉好處多。以下是其中一些好處：

1.是手眼協調，手部肌肉發展，手指握力，靈巧度的練習。
最初(約9-12個月)可提供一些粗的，易於手握的蠟筆給孩子。

孩子1歲前我買給他的畫筆。

2.提升創造力。
孩子小腦袋想到什麼，可透過塗鴉表達出來，完全沒有限制，慢慢培養創意。

3.為未來寫字作準備。
某程度上畫圖形，線條就是寫文字的前身。讓孩子愛上握筆畫畫畫，有良好的手部肌肉發展，將來學習寫字也輕鬆一點。

4.學會欣賞。
喜歡畫畫的孩子大多數喜歡欣賞事物。因為模仿畫畫先要用眼腈觀察。而兒童塗鴉多是色彩繽紛的，多欣賞，多看看不同顏色的配答，也是藝術欣賞的開始。

5. 專注力的訓練
無論孩子是多麼好動，在畫畫的時候總會看到他們專心的一面。畫畫總不能走來走去吧！

6.舒發情緒
給孩子自由自主地塗鴉，特別是給他們一張大畫紙在地上亂畫一通，他們大多會很興奮的。而且孩子可透過畫畫發洩內心的情緒，表達內心的感受。

洗澡前玩水水 + 幼兒學習抽象概念

大多數小朋友都喜歡玩水，所以夏天洗澡前可以給孩子一些玩水時間，他們會很開心的。不要以為一定要買些什麼洗澡玩具，簡簡單單的幾個容器加一盤水，他們也會玩得不亦樂乎！

1.「浮」和「沉」

上年夏天，梳乎厘一歲半，我只是給他三隻duckie,三粒pebbles，他不停把pebbles拋下水，聽到"dup"一聲，他又會笑。我又趁機灌輸他「浮」和「沉」的概念。當時還是說單字的他，每當他抛入duckie ，Mami說「浮」，他又跟著說「浮」；拋入pebbles，Mami說「沉」，他又跟著說「沉」。因為「浮沉」，「軟硬」等概念，看圖畫，解釋也難以明白。要讓小朋友親身感受，觸摸，看到便會領會到了。

粟米肉粒配牛油果長通粉

買了很多牛油果，全都熟了，要趕快吃掉，除了用來做早餐，沙律，塗麵包，今次用來做長通粉。

七彩雜菜湯

用了七種蔬菜煲的湯，不用肉也很甜。當然加肉也可以。

材料: 

紅菜頭 1個

紫椰菜 1/4個

番茄  2個

紅蘿蔔 1/2個

馬鈴薯 1個

粟米 1條（留粟米芯和粟米鬚）

洋蔥   1個

水 2.5公升

洋蔥磨菇炒蛋芝士厚切多士

這個早餐好好味，連平日不愛吃磨菇的梳乎厘也覺得好好味和很快吃掉。因為有洋蔥香和芝士味，配上磨菇炒蛋，味道很夾。

little freddie baby organic food

今天獲邀出席bb展little freddie活動。Little freddie是有機bb食品品牌。

梳乎厘媽咪帶了梳乎厘去試食。梳乎厘是個謹慎的小朋友，每次試新食物都會先嘗一小口，再想一想，才選擇再吃與否。可能梳乎厘喜歡吃水果，所以試食strawberry,banana&apple 時，他一口接一口。當突然再試一些蔬菜和三文魚，他試了一口，停一停，皺皺眉，但也繼續吃，很可愛。Mami也試食了，味道是天然食材的味道，水果，肉類和榖物各有不同的口感。適合去旅行或間中外出方便一餐。

最後梳乎厘選出他的最愛：

牛油果 x rice Krispies (12M+)

這個是很好的早餐/小食/下午茶，已做過很多次，但一直未有寫食譜，因做法真的太簡單了。

還記得梳乎厘之前不吃牛油果的，而這個牛油果 x rice Krispies(牛油果脆脆)使他第一次吃牛油果。因rice Krispies 是他最愛的早餐，所以他也願意嘗試這個牛油果Rice Krispies! 並且由開始嘗試到慢慢愛上。而後來我用牛油果塗麵包，做壽司，煮意粉，沙律，他也很愛吃！所以小朋友口味是會轉變的，如果孩子今天不吃其中一款食物，不要擔心，過一排再試，又可嘗試不同的煮食方法。也不要因為小朋友不吃某種食材而完全不讓小朋友接觸，有時候，小朋友要接觸同一款食材超過十次甚至更多才會慢慢接受的。給些時間和耐性吧！

南瓜蓉麵包（10m+)

孩子開始吃固體食物吃得好，早餐除了給奶，也可加其他固體食物，好讓孩子養成吃早餐的好習慣。這個南瓜蓉麵包很適合讓寶寶試不同的食材，喜歡吃麵包不愛吃蔬菜的，可只放少少蔬菜蓉。相反喜歡吃南瓜而不愛吃麵包的寶寶，可用少少麵包但配很多很多的南瓜給寶寶試試吃。

童書分享 - Oxford Reading Tree

跟兩歲半的孩子到圖書館，每次都會到JJ 找圖畫圖書。之後便會到 language, 找Oxford Reading Tree 的書。

有時會有新書的。

索書號： J 428.6 HUN

這一系列的書很受歡迎，因為故事由淺入深，分stages給不同年齡的孩子閱讀。由無字的圖書到單句句子到長篇故事都有。故事是英國式的幽默，插圖豐富細膩，有助孩子了解故事。而且所有故事都是圍繞Kipper, Biff, Chip, Dad,Mum和小狗Floppy。小朋友讀過幾本，便會對田故事人物熟悉，有親切感。

之前在英國買了幾本，我家孩子很喜歡，有想過買一套，但最後還是選擇時不時到圖書館借！因為真的有很多選擇，但要有心裡預備，這套圖書多是很殘舊的，就是因為受歡迎。間中有新書便有驚喜。

香煎帶子+沙葛粟米甜豆百合藜麥沙律

夏天的午餐，沙律是一個好選擇！這個沙律很爽口的。沙葛是很爽口的。味道清甜，可以用來估做沙律，炒餸和煲湯。可以生吃的，但我做沙律也有灼一灼熱水才放涼。

材料：

帶子       6粒

藜麥       適量

鮮百合   1 個

沙葛       1/4個

甜豆       10條

粟米       1條

豆腐昆布蒸魚

今次用了白花魚，很大條的魚，切片賣。白花魚較少骨，放便拆肉給小朋友吃。其實用其他魚也可以。豆腐和昆布吸收了魚和蒸魚鼓油的味道，好好味。

紫薯蘋果昆布雞肉沙律(18m+)

夏日炎炎，不想吃粥粉麵飯，可以做沙律，一樣可以做到有肉有菜和澱粉質，營養均衡的一餐。做給寶寶的沙律可即做即吃，不雪藏。還有，可以自家製簡易沙律醬汁，更加有營健康。今次做了紫薯蘋果昆布雞肉沙律。

材料：

雞胸柳        1件

紫薯(細)      2個

蘋果             1個

昆布             1片

粟子             6粒

沙律醬汁：

半個橙汁 + 1/2tsp 白醋 + 1tbsp 蜂蜜 (白醋，蜂蜜可自行調至喜歡的甜酸程度。)  

童書分享 - 和孩子準備上學的圖書

介紹兩本圖書館可借到有關小朋友上學的圖書。孩子第一次上學，一定要給他好好的心理準備。可參考之前分享過的文章CLICK入文章。有很多事前功夫可以和孩子上學前一起做。

跟小朋友看圖書是其中一樣。可藉著圖書介紹上學是件開心的事情，學校裡的環境，上課的流程，上學是做什麼，和誰人一起，放學會見到誰等等，讓他有充足的心理預備。

這兩本圖書都是我隨意在圖書館借的，相信還有更多選擇。

1. Maisy Goes to Preschool

索書號： JJ COU

我是24個月母乳媽媽

趁國際哺乳週，我和梳乎厘又紀念一下我們的一個里程碑。

相片攝於梳乎厘七個月大，上機前餵的一餐奶。我要離開香港兩星期。雖然儲了奶給梳乎厘，但怕我回來，他已忘記了怎麼埋身吃人奶了。幸好，兩星期回來，貪吃的梳乎厘也繼續埋身吃。反而，直到你15個月大，忽然有一天，當我如常抱你埋身，打開衫扣，想餵奶的時候，你卻推開我，並且用你的奇怪眼神看著我，又看看我的胸口，好像問我：「Mami，你在做什麼？」試了幾天，也是這樣！Mami流淚了！現在回想起，真的有點傻！母乳餵哺只是我們一個小小的里程碑。Mami要習慣你是會不繼成長的。將來還會見證你更多的成長，可能會有更多的不捨。不知道何時，你不再愛坐在Mami大腿上，不知道何時，你不再錫Mami的咀咀......

母乳媽媽，支持你們啊！即使因為某些原因和選擇沒再餵母乳的媽媽，我也支持。因為，當媽媽的，一定會感受到媽咪的偉大又怎只限於餵奶？你是媽媽，相信你懂的。

近幾年，大家比以前提倡母乳餵哺，我當然支持「提倡」，但不要過份「緊張」。不要怕不夠奶，不要為了增奶又花時間泵泵泵，而放棄了休息和親子時間。其實，母乳餵哺應是一個自然開心甜蜜的育兒過程。還在餵母乳的，好好享受吧。不要給自己壓力，因為快樂的媽媽才會帶出快樂健康的寶寶。

之前分享過的母乳餵哺心得：

http://souffle-mami.blogspot.hk/2015/01/blog-post_3.html

啟德郵輪碼頭

這裡是一個很舒適的地方，有大草地有海，人不多，悠閒自在。

1.在啟德郵輪碼頭，如果預正有輪船停泊的日子，可以看看大郵輪。

2. 2樓有個花園平台，有個噴泉廣場，自由進出，小朋友可以玩水水。