自家製漢堡扒包 + minions 粟米

煮生日餐給孩子，當然要煮他喜歡吃的食物。他最愛粟米，所以是must-cook-item!但平日已經時常煮，生日攪攪新意，有朋友說過，梳乎厘像minions，那便做minions造型粟米。

漢堡包都是他喜歡的，原先想簡簡單單在超級市場買和牛漢堡扒，但一看看成份表，太多添加劑了，都是自家製，反正不難，又好味健康。

材料：

免治牛肉   250g

免治豬肉   50g

洋蔥          半個

麵包糠       3tbsp

牛奶           2tbsp

雞蛋           1隻

鹽              1/2 tsp

胡椒粉        少許

做法：

1. 先炒香切細粒洋蔥，放涼。

2. 牛奶加入麵包糠待用。

3. 拌勻雞蛋，鹽和胡椒粉加入豬肉和牛肉。
4. 再加入放涼洋蔥和牛奶麵包糠，用手拌勻。

5. 再分出4等份，搓圓按扁至喜歡形狀。 放入雪櫃。

6.. 用中大火煎漢堡扒一邊1分鐘，再轉另一邊，鎖住肉汁。轉中或細火煎約5分鐘至熟透（可蓋蓋）。

7. 把漢保包放入預熱焗爐，180度焗5分鐘，放上芝士，漢堡扒，番茄（可略煎），完成。

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

Step 7

小小分享：

1. 用紫菜和芝士剪出minions的眼睛和嘴巴，在放上煮熟粟米上，好看又好吃，孩子很喜歡。

2. 我們的生日大餐！漢堡包+粟米+薯角

3. 剩了一塊漢堡扒，第二天煮天了肉丸意粉。

另一漢堡食譜(bear bear造型): 磨菇豆腐雞肉漢堡