2017年8月23日 星期三

自家製無花果乳酪雪條

夏日炎炎,小朋友最喜歡食雪糕,雪條。每次看到孩子吃雪糕/雪條的滿足樣子,作為注重食物營養的媽咪也很想滿足孩子呢!

於是媽咪決定自家製乳酪雪條。


材料很簡單。以下分量可以做3條。
材料:
乳酪   1盒(150g)
無花果 1個


做法:
1.先把無花果清淨切片。


2. 把乳酪倒入雪條模。

3.再加入無花果片。我在每條雪條也加了兩片。再加乳酪至滿。

4.放入冰格雪過夜。

5. 取出雪條前,可先放入室溫水一會兒,會較容易脫模。

6. 成功!

有營分享:
1.乳酪是高鈣食物,無花果也是高鈣水果,有助孩子骨骼健康。無花果更含豐富維他命,礦物質和抗養化物,而且味道清甜,絕對是高度推介食物。

2. 製冰冷食物,由於進食前也不會再經加熱處理,所以特別注意食物安全。如雪條模可用熟水沖洗。

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