南瓜百合肉碎湯通粉

下午，多數會煮湯粉麵和孩子一起吃。

這個湯很甜很好味，做法也很簡單。

材料：

南瓜   1/4個

鮮百合 1個

洋蔥    半個

肉碎    適量

通粉    適量

做法：

1. 先把鮮百合切頭切尾，分開花瓣。南瓜切皮切粒。洋蔥切絲。

2. 把所有材料放入細半煲水煲30分鐘。

3. 可以用湯匙把南瓜壓蓉。

4. 配以煮熟通粉同吃。

小小分享：

1.如果要煲個正宗南瓜湯，要攪拌機，又要用牛油炒香洋蔥等......這個加了百合，用匙把南瓜壓蓉的簡易南瓜湯，好甜又有口感，孩子很喜歡。

有營貼士：

南瓜:

1.南瓜的營養成份佳而且全面，含豐富鉀(Potassium)、鈣(Calcium)、鎂(Magnesium)、鋅(Zinc)、鐵(Iron)，而又低鈉(Sodium)，有助身體肌肉及骨骼發展，及防治高血壓。

2.南瓜的β-胡蘿蔔素含量高，是維他命A的重要來源。有助兒童的生長，尤其是促進視力發展。

百合:

1.從中醫角度，百合具有潤肺，平喘，清熱，養心，安神等功效。從營養學角度，百合含有鈣有(Calcium)，磷(Phosphorus)，鐵(Iron)及維生素B, C等營養素。

其他南瓜食譜: 雜菜南瓜蛋餅 ，南瓜蓉麵包